混凝土拌合物的坍落度是生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)常檢測的項目，坍落度檢測比較快，比較直觀(guān)反映混凝土拌合物的和易性?；炷恋暮鸵仔允前韬衔锼苄誀顟B(tài)的綜合性能，包括流動(dòng)性、粘聚性和保水性三個(gè)方面?；炷涟韬衔飸哂辛己玫暮鸵仔?，從攪拌機卸料，運輸過(guò)程，再到澆筑、振搗的過(guò)程中都應該具有良好的勻質(zhì)性，不發(fā)生離析、泌水，流動(dòng)性良好，易于振搗密實(shí)，可以保證攪拌、運輸、澆筑和振搗等工序得以順利進(jìn)行。
（一）坍落度試驗方法
混凝土拌合物坍落度的試驗方法簡(jiǎn)單，便于施工現場(chǎng)操作，雖然不能完全檢測出混凝土拌合物的性能，但仍深受一線(xiàn)人員的歡迎?；炷撂涠鹊木唧w檢測方法如下：
（1）用濕布將拌板及坍落度筒內外擦凈、潤滑，并將筒頂部加上漏斗，放在拌板上。用雙腳踩緊踏板，使其位置固定。
（2）用小鏟將拌好的拌和物代表性分三層均勻的裝入筒內，每層裝入高度在插搗后大致為筒高的三分之一。頂層裝料時(shí)，應使拌和物高出筒頂。插搗過(guò)程中，如試樣沉落到低于筒口，則應隨時(shí)添加，以便自始至終保持高于筒頂。每裝一層分別用搗棒插搗25次，插搗應在全部面積上進(jìn)行，沿螺旋線(xiàn)由邊緣漸向中心。在筒邊插搗時(shí)，搗棒應稍有傾斜，然后垂直插搗中心部分。每層插搗時(shí)應搗至下層表面為止。
（3）插搗完畢后卸下漏斗，將多余的拌和物用鏝刀刮去，使之與筒頂面齊平，筒周?chē)璋迳系碾s物必須刮凈、清除。
（4）將坍落度筒小心平穩地垂直向上提起，不得歪斜，提離過(guò)程約5～10s內完成，將筒放在拌和物試體一旁，量出坍落后拌和物試體高點(diǎn)與筒的高度差（以mm為單位，讀數至5mm），即為該拌和物的坍落度。從開(kāi)始裝料到提起坍落度筒的整個(gè)過(guò)程在150s內完成。
（5）當坍落度筒提離后，如試件發(fā)生崩坍或一邊剪壞現象，則應重新取樣進(jìn)行試驗。如第二次仍然出現這種現象，則表示該拌和物和易性不好，應予記錄備案。
（6）當混凝土拌合物的坍落度大于220mm時(shí)，用鋼尺測量混凝土擴展后終的直徑和小直徑，在這兩個(gè)直徑之差小于50mm的條件下，用算術(shù)平均值作為坍落擴展度值；否則，此次試驗無(wú)效。
（7）測定坍落度后，觀(guān)察拌和物的下述性質(zhì)，并記錄。
①、棍度：按插搗混凝土拌合物時(shí)難易程度評定。分“上”、“中”、“下”三級。
“上”：表示插搗容易；
“中”：表示插搗是稍有石子阻滯的感覺(jué)；
“下”：表示很難插搗；
②、含砂情況：按拌合物外觀(guān)含砂多少而評定，分“多”、“中”、“少”三級。
“多”：表示用鏝刀抹拌合物表面時(shí)，一兩次即可使拌合物表面平整無(wú)蜂窩；
“中”：表示抹五、六次才使表面平整無(wú)蜂窩；
“少”：表示抹面困難，不易抹平，有空隙及石子外露等現象。
③、粘聚性：用搗棒在已坍落的拌和物錐體側面輕輕敲打，如果錐體逐步下沉，表示粘聚性良好；如果錐體突然倒塌，部分崩裂或石子離析，則為粘聚性不好的表現。
④、保水性：指水分從拌合物中析出情況，分“多量”、“少量”“無(wú)”三級評定。
“多量”：表示提起坍落筒后，有較多水分從底部析出；
“少量”：表示提起坍落筒后，有少量水分從底部析出；
“無(wú)”：表示提起坍落筒后，沒(méi)有水分從底部析出。
（二）坍落度反映的拌合物工作性特點(diǎn)
（1）流動(dòng)性
流動(dòng)性指混凝土拌合物澆筑后，在重力或機械振搗的作用下，能夠流動(dòng)并均勻充滿(mǎn)模板的能力。流動(dòng)性的好壞直接影響混凝土硬化后的質(zhì)量，流動(dòng)性過(guò)小，難以振搗成型，容易造成內部或表面空洞等缺陷，但流動(dòng)性過(guò)大易造成混凝土泌水、離析，經(jīng)過(guò)振搗后容易出現離析分層，影響混凝土勻質(zhì)性和密實(shí)性，造成混凝土凝結收縮不一致而增大開(kāi)裂的風(fēng)險?；炷恋牧鲃?dòng)性較差，表現為其坍落擴展度小，流速慢，混凝土表面缺少漿體；混凝土流動(dòng)性?xún)?yōu)異，表現為流速快，混凝土表面漿體充盈，且有光澤。
（2）粘聚性
粘聚性指混凝土拌合物各組成材料之間具有一定的粘聚力，在施工過(guò)程中，不發(fā)生分層、離析現象。粘聚性是保證混凝土整體勻質(zhì)性的重要因素，如果粘聚性過(guò)差，則混凝土中骨料與漿體容易分離，將會(huì )導致混凝土在施工振搗下產(chǎn)生蜂窩、麻面等質(zhì)量問(wèn)題。在混凝土坍落度試驗時(shí)，粘聚性良好的大流動(dòng)性混凝土，砂漿推動(dòng)石子流動(dòng)，包裹性良好。
（3）保水性
保水性指混凝土拌合物能夠保持其內部水分不發(fā)生泌水的能力，良好的保水性使混凝土不會(huì )發(fā)生離析、分層?；炷羶炔克龀龅奖砻媪粝略S多毛細管孔道，成為混凝土滲水通道?；炷涟韬衔镅b入坍落度筒搗實(shí)后，筒底稍有稀漿或無(wú)稀漿為保水性好；若混凝土拌合物倒在鐵盤(pán)上，表面有水或水泥稀漿析出說(shuō)明保水性差，即為離析現象。
工作性的三個(gè)指標相輔相成、相互影響。一般來(lái)講，混凝土流動(dòng)性大，粘聚性和保水性就會(huì )降低；混凝土粘聚性好，流動(dòng)性就會(huì )降低。所以，計算混凝土配合比時(shí)，必須同時(shí)考慮三個(gè)因素，使混凝土新拌合物同時(shí)滿(mǎn)足工作性的三個(gè)指標，在它們之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，提高混凝土拌合物的勻質(zhì)性。
目前，還沒(méi)有一個(gè)試驗可以全面反映混凝土的和易性，通常是測定混凝土的坍落度和擴展度，并輔以直觀(guān)經(jīng)驗觀(guān)察評定粘聚性和保水性，再綜合地評定混凝土拌合物的和易性?，F代混凝土在施工過(guò)程中，已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注可泵性、充填性和穩定性等技術(shù)指標。為保證混凝土拌合物在高流動(dòng)條件下不離析、不泌水，還應測定混凝土拌合物的坍落擴展度，坍落擴展度有時(shí)稱(chēng)為坍落流動(dòng)度或鋪展度。
綜合使用坍落度和擴展度可以簡(jiǎn)單直觀(guān)的反映混凝土拌合物的和易性，兩者具有一定的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)混凝土拌合物的坍落度與坍落擴展度的比值為0.4左右，混凝土的工作性良好。兩者的比值小于大于0.4時(shí)，混凝土較為粘稠，流動(dòng)性較差；兩者的比值小于0.4時(shí)，混凝土拌合物出現石子堆積，漿體流失，混凝土泌水、離析
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